Пасхальный кулич в хлебопечке: топ-3 лучших рецепта для праздника

Пасха 2016 уже на носу, и тебе нужно поспешить, чтобы успеть все к долгожданному празднику.
Без кулича трудно себе представить настоящую Пасху. Если у тебя есть хлебопечка, самое время воспользоваться ее услугами и испечь пасхальные куличи на любой вкус. Читай лучшие рецепты куличей на Пасху в хлебопечке и готовь пасхальную выпечку с удовольствием!

Пасха в хлебопечке: традиционный рецепт

Ингредиенты:

• Молоко домашнее— 250 мл
• Мука пшеничная — 650 г
• Яйца домашние — 2 шт.
• Сахар — 160 г
• Масло сливочное растопленное — 180 г
• Изюм — 120 г
• Коньяк — 50 г
• Соль — 1, 5 ч. л.
• Дрожжи быстрорастворимые — 2 ч. л.

Пасха в хлебопечке — рецепт приготовления:

1. Залить коньяком изюм и оставить на 30 минут. Выложить его на бумажное полотенце, просушить и обвалять в муке. Лишнюю муку убрать.
2. В отдельной посуде взбить яйца. Добавить к ним растопленное остывшее сливочное масло, сахар, соль и теплое молоко.
3. Перемешать и перелить в емкость хлебопечки.
4. Добавить просеянную муку, сделать в муке углубление и насыпать туда дрожжи. По краям насыпать куркуму.
5. Поставить емкость в хлебопечку и выставить программу "Сладкий хлеб" ("Французский хлеб" или "Хлеб-бриошь"), режим "Светлый цвет корки", размер буханки – 1 кг. После сигнала добавить изюм.
6. Выпекать 1 час. Проверить зубочисткой готовность. Если кулич готов, поставить программу "Только выпечка" или "Подогрев" и допечь его еще 20-30 минут. Традиционный пасхальный кулич в хлебопечке готов.

Пасхальный кулич в хлебопечке: рецепт с шоколадом и клюквой

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 100 мл молока
• 4 ст. л. манки
• 50 г сливочного масла
• 3 ст. л. жирной сметаны
• 1 белок
• 5 желтков
• 2 ст. л. жидкого меда
• 1,5 ч. л. сухих дрожжей
• 4 ст. л. сахара
• 0,5 ч. л. соли
• 4 ст. л. какао-порошка
• 70 г сушеной клюквы
• шоколадная глазурь

Пасхальный кулич в хлебопечке с шоколадом и клюквой – приготовление:

1. Взбить белок, желтки, молоко, сахар, мед, соль до однородности. Добавить сливочное масло и сметану, перемешать. Все продукты должны быть комнатной температуры. Ввести просеянный какао-порошок.
2. На дно хлебопечки всыпать дрожжи, муку и манку, сверху вылить взбитую смесь. Замесить тесто и дать ему подняться. Всыпать клюкву.
3. Когда поднимется тесто, обмять его и выпекать в режиме "Французский хлеб" до готовности (около 1 часа).
4. Покрыть шоколадной глазурью. Пасхальный кулич в хлебопечке с шоколадом и клюквой готов.

Пасхальный кулич в хлебопечке: рецепт с лимоном и изюмом

Ингредиенты:

• 1,5 ч. л. сухих дрожжей;
• 150 мл теплого молока;
• 80 г размягченного сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• 450 г муки
• 1/3 ч. л. соли;
• 1 лимон;
• 80 г изюма;
• 5 ст. л. сахарной пудры;

Пасхальный кулич в хлебопечке с лимоном и изюмом – приготовление:

1. Залить изюм кипятком на 10 минут. Слить воду и обсушить бумажным полотенцем.
2. Натереть цедру лимона, просеять муку и заложить в емкость хлебопечки дрожжи, муку, сахар, соль, яйца, масло, цедру и молоко в той последовательности, которая указана в инструкции.
3. Включить режим "Тесто". Когда поднимется тесто, обмять его и выпекать в режиме "Французский хлеб" до готовности (около 1 часа).
4. Для глазури в сахарную пудру выдавить ложку лимонного сока и хорошо перемешать. Можно добавить пищевой краситель. Пасхальный кулич в хлебопечке с лимоном и изюмом готов.